ペレットストーブ・薪ストーブ

引き続きエルデフェスタでの催しです。
今回はファイヤーサイド代表のポールキャスナー氏による料理教室！




多くの方がポール氏の講習に耳を傾けていました。




おもちやさつま揚げを網を置いたストーブの上部に置いておくと
プクッと膨れたおもちと美味しいさつま揚げが手軽にできました。



バーモントキャステイングスのアンコールは前面が観音開きな
ので料理をするには最適です。専用のクッキングスタンドをス
トーブ内にセットしてロッジロジックのコンボクッカーに油を引い
て鶏肉とトマトペーストを入れてストーブ炉内へ（塩やその他調
味料も入れてましたが聞き逃しました）。十数分まてば美味し
そうな鶏肉のトマト煮込みの出来上がり。







取り分けてみんなで美味しくいただきました。



美味しくできてポール氏も満足の様子。ワインで乾杯！



今回の薪ストーブ料理教室で作った料理はもちろん、その他たくさんの
薪ストーブ料理を紹介する本が発売されます。詳細がわかったらお知ら
せしますお楽しみに。